Gạo, rau củ (củ dền, lá cẩm, rau ngót, gấc, bí đỏ), màu thực phẩm tổng hợp.
- Ngâm bún trong nước lạnh khoảng 5-10 phút.
- Nấu trong nước sôi khoảng 4-6 phút, vớt ra xả lại bằng nước sạch để ráo, tùy nghi sử dụng.
+ Xào với tôm, cua, thịt, trứng, rau, gia vị … tùy ý.
+ Nấu với nước lèo, gà, vịt, heo.
+ Sử dụng với các loại lẩu hoặc dung như bún tươi.